暑い夏でも食欲をそそるのが、さっぱりとした冷製パスタや新鮮な食材を使ったイタリアン。今回は、成城石井のこだわり商品を使って、ご自宅で手軽に本格イタリアンフルコースを楽しむためのメニューを提案します。ワインのペアリングも合わせて、夏の贅沢な食卓を演出しましょう。
前菜：さっぱりといただく冷製デリカ
まずは、食欲をかき立てる爽やかな前菜から。冷たいデリカは、暑い日の一皿目にぴったりです。
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自家製 生ハムとトマトのジェノベーゼサラダ: 485円（税込） 新鮮なベビーリーフに、生ハムと甘みのあるミニトマトをトッピング。自家製のバジルソースが香る、見た目も華やかな一品です。
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自家製 モッツァレラとミニトマトのカプレーゼ: 647円（税込） フレッシュなモッツァレラチーズと甘いミニトマトを、香り高いバジルとオリーブオイルで和えた定番デリカ。ワインのおつまみにも最適です。
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【ペアリング】成城石井 プロヴァンス ロゼ: 1,500円前後（税込） 南フランス・プロヴァンス産のロゼワイン。ベリー系の香りとキレのある辛口が特徴で、生ハムやチーズを使った前菜と相性が抜群です。
メイン：こだわり麺とソースで楽しむ冷製パスタ
メインは、成城石井の自家製冷製パスタ。本格的な味わいを手軽に楽しめます。
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自家製 紀州産梅と大葉の和風ジュレカッペリーニ: 539円（税込） 極細麺のカッペリーニに、梅ダレと土佐酢を合わせた和風ジュレをかけた、さっぱりとした冷製パスタ。大葉とみょうがの香りがアクセントになり、食欲がない日でも食べやすいのが魅力です。
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自家製 帆立と海老の冷製カッペリーニ: 539円（税込） 帆立と海老の旨みが溶け込んだ特製ソースをかけた、魚介の風味が豊かな冷製パスタ。バジルの香りが爽やかで、見た目も涼しげな一品です。
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【ペアリング】成城石井 シャルドネ: 1,500円前後（税込） 白桃やグレープフルーツのような香りが特徴の辛口白ワイン。魚介系のパスタと合わせることで、互いの風味を引き立て合います。
締め：熱々の本格ピザで満足感を
メインでさっぱりとした後は、熱々のピザで満足感を。冷凍ピザとは思えない本格的な味わいです。
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特製ピザ マルゲリータ: 755円（税込） イタリア産モッツァレラチーズをたっぷり使用した、本格的な冷凍ピザ。生地はもっちりとしており、トマトソースとチーズのバランスが絶妙です。 【ちょい足しアレンジ】 オリーブオイルを回しかけて、フレッシュバジルを乗せると、さらに香りが豊かになります。
デザート：贅沢ジェラートとドルチェで締めくくり
食後のデザートには、濃厚なジェラートやプリンでコースを締めくくります。
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まるごと果実とミルクのジェラート いちご: 323円（税込） いちごの濃厚な果実感と、ミルクの優しい甘さが絶妙なバランスのジェラート。爽やかな酸味で、食後の口直しにぴったりです。
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自家製 もっちりイタリアンプリン: 399円（税込） 卵のコクとミルクの風味が濃厚な、少し固めのプリン。カラメルソースのほろ苦さがアクセントになり、食後の満足感を高めてくれます。
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【ペアリング】エスプレッソコーヒー: 価格は商品による 濃厚なプリンやジェラートには、苦味のあるエスプレッソが相性抜群。食後の締めくくりにふさわしい組み合わせです。
このフルコースを楽しむためのワンポイントアドバイス
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特別な日のディナーに: 普段の食卓を少し華やかにしたい時や、大切な人を招いての食事にぴったりです。前菜からメインまで、すべて買って並べるだけで準備が完了します。
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こだわり食材をプラス: 成城石井の「バルサミコドレッシング」をサラダにかけたり、「パルミジャーノ・レッジャーノ」をパスタに削りかけたりすると、さらに本格的な味わいになります。
成城石井のこだわりが詰まったイタリアンフルコースで、この夏の食卓を華やかに彩ってみてはいかがでしょうか？
※記事内の商品価格は執筆時点（2025年夏）のものです。店舗や時期により取り扱いがない場合や、価格が変動する可能性がありますので、事前にご確認ください。
