夏はスパイシーな料理やハーブの香りが恋しくなりますよね。今回は、成城石井の本格的なアジアグルメで、おうちにいながら旅気分を味わえるフルコースを提案します。前菜からメイン、締め、デザート、そして料理に合う飲み物まで、成城石井ならではのこだわりが詰まったメニューを価格とともにご紹介します。
前菜：まずはビールと楽しむエスニックおつまみ
まずは、食欲をかき立てる爽やかな前菜から。冷たいビールとの相性も抜群です。
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自家製 生春巻き: 431円（税込） もちもちのライスペーパーで、海老や野菜、ビーフンを包んだ定番の生春巻き。フレッシュな野菜のシャキシャキ感と海老のプリプリとした食感が楽しめます。別添えのスイートチリソースにつけてどうぞ。
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自家製 ガパオライス: 647円（税込） ご飯にかけるだけでなく、そのまま食べても美味しいガパオライス。鶏ひき肉とバジルを甘辛く炒めた本格的な味わいで、お酒のおつまみにもぴったりです。
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【ペアリング】シンハービール: 350円前後（税込） タイを代表するビール。軽やかで爽快な飲み口が特徴で、スパイシーなアジア料理と相性抜群です。成城石井では、世界各国のビールを取り扱っています。
メイン：ココナッツ香る濃厚スープを堪能
メインは、成城石井の看板商品とも言える、こだわりのアジアンスープをチョイス。濃厚な旨みがたまらない一品です。
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自家製 シンガポール風ラクサ: 539円（税込） 「お弁当・お惣菜大賞」を受賞した成城石井の人気商品。ココナッツミルクのまろやかさと、海老や香辛料の旨みが凝縮された濃厚スープが特徴です。もちもちの米麺がスープと絡み合い、現地で食べているかのような気分を味わえます。
【ちょい足しアレンジ】 パクチーやライムを絞って加えると、より一層本格的な香りと爽やかさが増します。 -
【ペアリング】オーガニック ゲヴュルツトラミネール: 1,500円前後（税込） ライチや白い花の香りが特徴の白ワイン。華やかな香りと、ほんのりとした甘みが、ラクサのココナッツやスパイスの風味と絶妙にマッチします。
締め：さっぱりとした口当たりのフォーで満足感を
メインで満たされた後は、さっぱりとした締めの一品でフルコースをまとめます。
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自家製 ポークジンジャーとアジアンレモングラスのフォー: 539円（税込） 生姜とレモングラスの爽やかな香りが食欲をそそるフォーです。つるんとした米麺と、鶏ガラスープをベースにした優しい味わいのスープが体に染み渡り、最後まで美味しくいただけます。
【ちょい足しアレンジ】 別売りの「ベトナム風ラー油」を少し加えると、辛味とコクが加わって味の変化を楽しめます。 -
【ペアリング】ライムジュースソーダ割り: 価格はジュースと炭酸水による フォーの繊細な風味を邪魔しない、ノンアルコールドリンクがおすすめです。市販のライムジュースを炭酸水で割れば、爽やかな香りと酸味で口の中がさっぱりとします。
デザート：フルーツの甘みと香りで口直し
食後のデザートには、アジアを代表するフルーツを使った一品で、フルコースを締めくくります。
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成城石井自家製 マンゴープリン: 388円（税込） 濃厚なマンゴーの風味が口いっぱいに広がるプリン。なめらかな舌触りと上品な甘さで、食後の口直しにぴったりです。
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【ペアリング】ジャスミンティー: 価格は商品による ジャスミンの上品な香りは、和の甘みとも相性抜群。温かいジャスミンティーを淹れて、ゆったりと食後の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
成城石井の本格アジアグルメは、どれも自宅ではなかなか再現できないこだわりの味ばかり。この夏はぜひ、成城石井のフルコースで非日常を味わってみてはいかがでしょうか？
