横浜中華街は、日本最大級のチャイナタウンとして昼は観光客で賑わいますが、夜になると赤や金色の提灯が灯り、幻想的でロマンチックな雰囲気に包まれます。歴史と伝統が息づくこの街では、本場の中華料理をじっくり堪能できる名店が多数存在します。今回は、最新の公式情報や実績に基づき、特におすすめの3店舗【萬珍樓點心舗】【安記】【龍鳳】を厳選。それぞれの店舗が誇る代表料理10品の詳細な説明も交えて、横浜中華街での特別なディナータイムをご紹介します。

1. 【萬珍樓點心舗】

横浜中華街の伝統と技が光る点心専門店

店舗概要

「萬珍樓點心舗」は、横浜中華街に根付く老舗点心専門店です。【中国料理EAST百名店 2024選出店】の受賞実績を有し、冷凍品は一切使用せず、毎日その日に仕込む手作り点心でお客様を魅了しています。伝統の技法を守りながら、最新の新鮮な食材をふんだんに使用した料理は、本場の味わいを求める方々に高く評価されています。
住所：神奈川県横浜市中区山下町156
予算：ディナーは約8,000～9,999円程度

店舗のこだわりと空間

店内は、古き良き中華の伝統を感じさせる装飾が施され、点心を中心に広東料理の技術が存分に発揮されます。専任の点心師が注文を受けてから一品ずつ丁寧に手作りするため、常に出来立ての熱々な料理が楽しめます。個室も完備しており、家族連れや宴会利用にも最適な、落ち着いた空間が広がっています。

代表料理10品（詳細説明）

小籠包
　厳選された豚肉と香味野菜を薄い皮で包み、蒸し上げることで内部に熱々の肉汁を閉じ込めた一品。口に入れると、皮の繊細な弾力と、溢れる肉汁の濃厚な旨味が調和し、中華点心の真髄を感じさせます。毎日注文を受けてから手作りされるため、いつでも新鮮で温かい状態で提供されます。
シュウマイ
　手作りシュウマイは、刻んだ豚肉やエビ、香味野菜がバランス良く混ざり、蒸し上げた後もジューシーさを保っています。薄い皮の中にぎっしり詰まった餡は、食感の良さとともに、上品な旨味を感じさせる逸品です。
豚まん
　ふっくらと蒸し上げられた豚まんは、柔らかな皮としっかりと味付けされた餡が絶妙なハーモニーを生み出します。口に入れると、ほんのりと甘い皮と濃厚な豚肉の旨味が広がり、伝統の味わいが感じられる定番メニューです。
春巻
　外側はカリッと揚がり、内側には旬の野菜や肉がぎっしり詰まった春巻は、香ばしさと瑞々しさが同時に楽しめる逸品。季節ごとの具材の変化により、いつ訪れても新鮮な発見がある点も魅力です。
焼き餃子
　外はパリッと香ばしく、内部はジューシーに仕上げられた焼き餃子は、まさに食感の妙が際立つ一品です。短時間で外側をカリッと焼く一方で、中はしっかりと蒸し上げる技法により、餡の旨味と皮の香ばしさが同時に楽しめます。
自家製ゴマ団子
　柔らかい団子の中に、香ばしいゴマの風味がぎっしり詰まった自家製ゴマ団子は、口の中でとろけるような食感と上品な甘さが特徴。デザートとしても、食事の締めとしても最適な一品です。
釜焼き北京ダック
　伝統の窯でじっくり焼き上げた北京ダックは、パリッとした皮とジューシーな肉質が魅力です。特製の甜面醤や薬味と合わせることで、肉の旨味と香ばしさが一層際立ち、歴史ある宮廷料理の味わいを現代に再現します。
菜香チャーシューメロンパン
　サクふわのメロンパン生地に、しっかりと焼き上げたチャーシューがたっぷり詰まった点心。甘じょっぱいチャーシューと、パンのサクサク感が絶妙にマッチし、香港の飲茶文化の新たな魅力を感じさせる逸品です。
皮つき豚バラ肉の塩あぶり焼き
　豚バラ肉の旨味を最大限に引き出すため、皮付きのまま焼き上げた料理です。外側はカリッとした香ばしさ、内側はとろけるようなジューシーさが特徴で、専任の焼き師が火加減を細かく調整して作るため、安定した美味しさが楽しめます。
スペアリブの黒酢煮込み陳皮の香り
　黒酢をベースに、乾燥陳皮のほのかな苦味と甘みが調和したスペアリブの煮込み。長時間煮込むことで、肉は柔らかくとろけるようになり、黒酢の酸味と陳皮の風味が絶妙にマッチ。濃厚な味わいが、時間をかけて楽しむにふさわしい一品です。

2. 【安記】

横浜中華街の老舗が誇る、伝統の広東家庭料理

店舗概要

「安記」は、横浜中華街で長い歴史を誇る老舗レストランです。伝統的な広東料理の技法を守りながらも、常に新鮮な食材と熟練の調理技術で、家庭的な味わいを提供しています。定番の点心から煮込み料理、炒め物まで幅広いメニューを取り揃え、安心して食事を楽しむことができます。
予算：ディナーは約3,000～4,000円前後

店舗のこだわりと雰囲気

「安記」は、昔ながらの広東家庭料理の味を大切にし、毎日の料理にその伝統と技術が息づいています。落ち着いた雰囲気の店内は、懐かしさと温かさを感じさせ、初めての方もリピーターも安心して訪れることができます。家庭的な味わいながら、素材の良さと手作りの温もりが存分に感じられるお店です。

代表料理10品（詳細説明）

本場広東風小籠包
　安記の小籠包は、昔ながらの製法で丁寧に仕上げられており、薄い皮にたっぷりと閉じ込めた肉汁と具材の旨味が絶妙なバランスを生み出します。一口食べると、蒸し上がった温かさと、家庭的ながらも上品な味わいが口いっぱいに広がり、安心感を与えます。
自家製窯焼き北京ダック
　伝統の窯焼きでじっくりと焼き上げられた北京ダックは、皮がパリッと香ばしく焼かれ、肉はジューシーに仕上がっています。特製の甜面醤や付属の薬味、そして新鮮な野菜とともにいただくことで、豊かな風味と多層的な味わいが楽しめます。老舗ならではの技と経験が感じられる逸品です。
回鍋肉
　甘辛いタレで炒めた回鍋肉は、脂の乗った豚肉とシャキシャキの野菜が見事に調和し、昔ながらの家庭の味を再現しています。タレの奥深い味わいが、食べるたびに懐かしさと安心感を与え、何度でもリピートしたくなる定番料理です。
エビのチリソース炒め
　プリプリのエビを使用したチリソース炒めは、ピリリとした辛さとエビの旨味が融合した逸品です。エビの持つ自然な甘みと、唐辛子やその他の香辛料が作り出す複雑な風味が、口の中で一体となり、食欲をそそる魅力があります。
カニ爪の揚げ物
　新鮮なカニの爪をカリッと揚げ上げた一品。外はパリッとした食感で、中はカニ本来の甘みと旨味がぎっしり詰まっており、お子様から大人まで幅広く楽しめる人気メニューです。特製のソースとの相性も抜群で、繰り返し注文される理由がよく分かります。
肉汁あふれるシュウマイ
　細かく刻まれた豚肉やエビ、香味野菜を練り合わせたシュウマイは、手作りならではの温かみとジューシーな肉汁が魅力です。一つひとつ丁寧に包み上げることで、しっとりとした餡が絶妙なバランスで提供され、食べるたびに深い味わいが感じられます。
八宝菜
　彩り豊かな野菜、豆腐、時にはシーフードも加えた八宝菜は、広東家庭料理の定番メニューです。各素材のシャキシャキ感と、全体を包み込む甘辛いタレのコクが、食べるたびに心温まる味わいを生み出し、健康にも良いと評判です。
中華粥
　シンプルながらも、じっくりと時間をかけて煮込む中華粥は、素材の旨味が溶け込み、ほのかな甘みと温かさが体に染み渡ります。寒い夜や、胃に優しいメニューとして多くのお客様に支持される一品です。
杏仁豆腐
　滑らかでクリーミーな杏仁豆腐は、厳選された杏仁エッセンスを使い、上品な甘さとともに口の中でとろける食感が特徴です。食後のデザートとして最適で、リピーターからも「一度食べたら忘れられない」と絶賛されています。
中華風炒飯
　安記の炒飯は、シンプルながらも、素材一つひとつの旨味を最大限に引き出すために丁寧に炒められています。ご飯はパラパラに仕上げられ、肉や野菜、シーフードなどがバランス良く混ざり合い、香ばしさとコクのある味わいが特徴。どんな料理とも相性が良く、満足度の高い一品です。

3. 【龍鳳】

革新と伝統が融合した創作中華・海鮮料理の名店

店舗概要

「龍鳳」は、横浜中華街の中でも独自の進化を遂げた店舗です。伝統的な中華料理の技法に現代のエッセンスを加え、厳選された海鮮や高級食材を用いた創作中華料理を提供しています。上質な食材と熟練のシェフによる技が光る料理は、記念日や接待、特別なディナーに最適です。予算：ディナーは約4,000～5,000円程度。

店舗のこだわりと空間

「龍鳳」では、伝統にとらわれず、常に新たな味わいを追求する姿勢が魅力です。新鮮な海鮮や厳選された食材をふんだんに使用し、注文後に一品ずつ丁寧に調理するため、出来立ての熱々の料理が提供されます。店内はシックで落ち着いた雰囲気が漂い、個室も完備されているため、プライベートな空間でゆったりとお食事が楽しめます。

代表料理10品（詳細説明）

創作小籠包
　伝統の小籠包の技法に海鮮や独自の調味料を加えた創作小籠包は、手作りの薄い皮と中に詰め込まれた熱々のスープが特徴です。素材の新鮮さを活かすため、注文後に一つひとつ丁寧に包み上げ、エビやその他海鮮の風味が口の中に広がります。食感と旨味のバランスが絶妙で、常連客から高い評価を得ています。
絶品シュウマイ
　龍鳳のシュウマイは、ジューシーな餡がたっぷりと詰め込まれ、細部にまでこだわって仕上げられています。エビと豚肉、香味野菜が混ざり合い、蒸し上げることで生まれるふっくらとした皮と濃厚な味わいが、何度でも食べたくなる美味しさを実現しています。
カニミソ入り小籠包
　通常の小籠包に、濃厚なカニミソをプラスした贅沢な一品。カニミソのクリーミーな旨味と、熱々のスープ・肉汁が絶妙に融合し、一口ごとに豪華な海鮮の味わいが感じられます。中華料理の中でも特に贅沢な逸品として人気です。
エビ入り小籠包
　プリプリのエビをふんだんに使用した小籠包は、エビ特有の旨味と海鮮の香りが際立つ一品です。薄い皮に包まれたエビとスープが、口に入れると熱々の状態で広がり、エビの食感と旨味が存分に楽しめます。海鮮好きにはたまらない逸品です。
自家製窯焼き北京ダック
　伝統の窯焼き技法で仕上げた北京ダックは、皮はパリッと、肉はジューシーに焼き上げられ、特製の甘辛いタレと新鮮な薬味との組み合わせが抜群です。見た目にも華やかで、記念日や特別な夜にふさわしい一品。口に入れると、カリッとした皮ととろけるような肉が調和し、深いコクと香りが広がります。
海鮮入り蒸しクレープ
　モチモチのクレープ生地に、新鮮な海老やホタテが包まれた蒸しクレープは、龍鳳ならではの創作点心です。生地の柔らかさと、海鮮の旨味が一体となって、口当たりはとろけるよう。出来立ての熱々状態で提供されるため、食べるたびに素材の鮮度とシェフの技が感じられます。
皮つき豚バラ肉の塩あぶり焼き
　豚バラ肉の皮はカリカリに焼き上げ、内側はとろけるような柔らかさを保つために、特殊な火加減で調理されています。塩と特製のタレで味付けされ、豚肉本来の旨味が凝縮された一品。シェフの経験と技術が光る、広東料理の伝統的な焼き物です。
四川風麻婆豆腐
　本場四川のスパイスと唐辛子をふんだんに使用し、ピリッとした辛さとともに豆腐の柔らかさが際立つ麻婆豆腐。独自の特製ソースが豆腐に絡むことで、口の中に複雑で奥深い旨味と辛さが広がり、辛いもの好きの方に特におすすめの一品です。
エビのチリソース炒め
　新鮮なエビを、ピリッとしたチリソースで炒め上げたエビのチリソース炒めは、エビのプリプリ感と辛さが調和する逸品です。隠し味に使用される米麹や各種香辛料が、エビの旨味を一層引き立て、口いっぱいに広がる濃厚な味わいが特徴です。
海鮮入り炒飯
　龍鳳の炒飯は、新鮮な海老、ホタテ、イカなどの海鮮がふんだんに使われ、パラパラに仕上げられたご飯と絶妙に絡み合います。炒めることで香ばしさと素材の旨味がご飯全体に行き渡り、贅沢でリッチな味わいを実現。海鮮の風味がしっかりと感じられる、満足度の高い一品です。

追加の魅力ポイント

・「龍鳳」は、伝統的な中華料理の基本を守りつつ、創意工夫を加えた革新的な料理が特徴。
・注文を受けてから一品ずつ丁寧に調理するため、出来立ての熱々の料理が楽しめ、素材の鮮度を最大限に活かした味わいが堪能できます。
・店内はシックで落ち着いたインテリアが施され、個室や貸切にも対応可能なため、記念日やビジネス接待にも最適です。

まとめ

最新の公式データに基づき、横浜中華街での特別なディナータイムを彩る3店舗【萬珍樓點心舗】【安記】【龍鳳】を詳しくご紹介しました。

【萬珍樓點心舗】
　伝統の技法と新鮮な食材にこだわった手作り点心で、本場の味わいを堪能できる名店です。毎日注文後に作られる熱々の料理は、点心ファンにとっては外せない逸品ばかりです。
【安記】
　横浜中華街の老舗として、昔ながらの家庭的な広東料理を守り続ける安心のお店。定番の小籠包、北京ダック、炒め物や煮込み料理が、懐かしくも上質な味わいを提供します。
【龍鳳】
　伝統と革新が融合した創作中華料理が魅力の店舗。厳選された海鮮や高級食材をふんだんに使用した料理は、見た目にも華やかで、記念日や接待、特別なディナータイムに最適な一品が揃っています。

各店舗とも、注文後に丁寧に手作りされるため、出来立ての熱々の料理を安心して楽しむことができます。また、個室や貸切、最新のセルフオーダーシステムなど、安心・安全なサービス体制も整っています。
横浜中華街の夜は、歴史と伝統、そして革新が織りなす本場中華の数々を通じて、あなたの心と舌を豊かに満たしてくれることでしょう。ぜひ、この記事を参考に、あなたの特別な夜をより一層豊かにするお店を見つけ、極上のディナータイムをお楽しみください。

【おすすめレストラン概要】

レストラン名	料理スタイル	主な特徴	推定ディナー価格帯（目安）
萬珍樓點心舗	点心・広東料理	中国料理EAST百名店 2024選出店、毎日手作り点心が自慢	約8,000～9,999円
安記	広東料理	老舗ならではの伝統広東料理と定番点心、家庭的な味わいが楽しめる	約3,000～4,000円
龍鳳	創作中華・海鮮料理	厳選海鮮と高級食材を使用、伝統と革新が融合した創作中華料理	約4,000～5,000円